Skip to main content Search
Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus
No ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Gestoomde bieten
  • water
    700 g
  • rauwe babybieten rood, geschild en in kwarten of achtsten gesneden
    900 g
  • knoflookteentjes geplet
    4
  • verse tijm alleen de blaadjes
    2 takjes
  • curry blad, vers plus extra om te serveren
    20
  • extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
    1 eetlepel
  • zeezout naar smaak
  • zwarte peper, gemalen naar smaak
  • sherryazijn
    1 el
Walnotensaus
  • gepelde walnoten
    80 g
  • gele ui in tweeën gesneden
    150 g
  • extra vergine olijfolie
    2 el
  • plantaardige melk naar smaak
    125 g
  • sherryazijn
    20 - 30 g
  • pure ahornsiroop
    ¼ tl
  • zout naar smaak
  • gemalen zwarte peper naar smaak
  • pijnboompitten geroosterd, om te serveren (optioneel)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 9.7 g
Calories 2062.3 kJ / 491 kcal
Fat 41.5 g
Fibre 9.4 g
Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Ovenschotel van aardappelen

5.0(2)

1 h 30 min

Gebakken aardappelpuree monsters

No ratings

Frisse koolsalade

4.5(2)

15 min

Erwten met ham

5.0(1)

25 min

Paprika's in zoetzure saus

4.6(12)

30 min

Gevulde Eikelpompoen

No ratings

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

No ratings

Romige Aardappelsalade

No ratings

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

No ratings

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

No ratings

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

5.0(3)

45 min

Aziatische komkommersalade

No ratings

 Show all