Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Komkommersalade
- ½ Chinese kool, in stukken gesneden
- 1 rode paprika, ontpit en in stukjes gesneden
- 1 - 2 komkommers, continentaal, gespiraliseerd
- 1 wortel, gespiraliseerd
- 2 takjes verse korianderbladeren
- 1 takje verse muntblaadjes
- 60 g pinda, geroosterd (in olie of droog), ongezouten
Dressing
- 1 lente-ui, bijgesneden en in stukken gesneden
- 1 cm gember, vers wortel, geschild
- 1 knoflookteentje
- 1 lange rode chilipeper, bijgesneden, gehalveerd en ontpit indien gewenst (optioneel)
- 1 ½ el tamari saus, glutenvrij (zie tips)
- 1 tl witte miso (of shiro miso)
- 30 g limoensap
- 3 tl kokosbloesemsuiker
- 50 g Japanse ingemaakte gember, in julienne gesneden
- verse korianderbladeren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 471.1 kJ / 112.2 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 9.1 g
- Fat
- 5.1 g
- Fibre
- 5.1 g
In Collections
Alternative recipes
Show allAardappelpuree
45 min
Ratatouille
40 min
Aardappel- en groentenpuree
40 min
Koken van jasmijnrijst
35p
Champignons of zwammen met look
20p
Met honing geglazuurde wortelen
30 min.
Tostadas met kip
40 min
Tomatenrijst
30 min.
Koken van langkorrelige bruine rijst
No ratings
Aardappelen ter garnituur of voor tortilla
30 min.
Rode kool met appel
1j 10 menit
Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes
No ratings