Skip to main content Search
Mediterrane paprika's

Mediterrane paprika's
No ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • freekeh
    130 g
  • water, gefilterd plus extra voor het weken
    500 g
  • cherry tomaten in helften gesneden
    250 g
  • kappertjes op azijn
    30 g
  • pijnboompitten
    50 g
  • gepelde walnoten
    50 g
  • extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten
    1 eetlepel
  • voedingsgist (zie tips)
    3 tl
  • gedroogde tijm
    ¼ tl
  • courgette in stukken gesneden (2-3 cm)
    1
  • knoflookteentjes
    2
  • lente-uien in drieën gesneden
    2
  • verse basilicum alleen de blaadjes
    2 takjes
  • paprika's (elke kleur), in tweeën gesneden en ontpit
    3
  • groentebouillonpasta (zie tips)
    1 tl
  • zout om te kruiden
  • gemalen zwarte peper om te kruiden

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13.4 g
Calories 1623 kJ / 386.4 kcal
Fat 21.9 g
Fibre 9.6 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Champignons of zwammen met look

4.9(7)

20 Min

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

4.0(1)

1 Std.

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

5.0(4)

45 Min

Aziatische komkommersalade

Keine Bewertungen

Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

Keine Bewertungen

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

5.0(2)

50 Min

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Keine Bewertungen

Salade van Venkel en Sinaasappel

4.0(1)

10 Min

Gevulde Kip op Griekse wijze

4.0(1)

1 Std. 35 Min

Gevulde Eikelpompoen

Keine Bewertungen

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

4.3(3)

15 Min

Frisse koolsalade

4.5(2)

15 Min

 Show all