Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biszkopt
- 150 g mąki pszennej tortowej, typu 450
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 jajek, rozmiar L
- 180 g cukru
Rozdrabnianie ciastek i frużelina
- 5 ciastek Oreo® lub markizów
-
180
g malin, mrożonych
or 180 g wiśni, mrożonych, bez pestek - 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g skrobi ziemniaczanej
- 4 łyżki wody
Przełożenie i nasączenie
- 150 g wody mineralnej, niegazowanej
- 2 łyżeczki cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 35 g cukru
- 500 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 1 opakowanie fixu do bitej śmietany (optional)
Tynk
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 200 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 15 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii, naturalnego
Czekoladowy drip
- 50 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 50 - 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ciastka Oreo® lub markizy, do dekoracji
- owoce jagodowe, świeże, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2739.6 kJ / 654.8 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 47.5 g
- Fat
- 48.1 g
- Saturated Fat
- 27.4 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 330.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPierniczki Lebkuchen
4sa
Pierniczki alpejskie
25 godz. 25 min
Tort Marysieńka
9 Std. 30 Min
Tort pistacjowy z frużeliną malinową
72h
Biszkopt kakaowy
4sa
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48 Std.
Biszkopt genueński z masłem
4sa
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48 Std.
Tort bezowy z owocami
5 Std. 25 Min
Żelka truskawkowa do tortów
3 godz. 45 min
Ciasto słonecznikowiec
9 Std.
Sernik kajmakowy na korzennym spodzie
8h