Skip to main content Search
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
4.5 427 rating
Prep. 1 h 45 min
Total 48 h
16 porcji
Sign up for free

Ingredients

Biszkopt czekoladowy
  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 8 jajek
  • 200 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 200 g mąki pszennej
  • 25 g kakao
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 szczypty soli
Żelka z czarnej porzeczki
  • 400 g czarnych porzeczek, świeżych
    400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 100 g cukru
  • 3 łyżki wody
  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
  • 500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki
Przełożenie
  • 250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej
Drip czekoladowy i dekoracja
  • 150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 10 - 30 g mleka (optional)
  • rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 219.3 mg
Protein 12.6 g
Calories 2253 kJ / 538.5 kcal
Fat 33 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 15.1 g
Carbohydrates 50.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PYSZNE TORTY 22 Recipes
Poland

You might also like...

Show all
Oponki serowe

Oponki serowe

4.7(1.5K)

45 min

Amerykański chlebek bananowy

Amerykański chlebek bananowy

4.6(586)

1 h 50 min

Drożdżówki-serca z dżemem

Drożdżówki-serca z dżemem

4.8(1.2K)

2 h 10 min

Pieczona owsianka z czekoladą i owocami jagodowymi

Pieczona owsianka z czekoladą i owocami jagodowymi

4.9(1K)

30 min

Mleczne bułki do odrywania

Mleczne bułki do odrywania

4.6(218)

4 h

Lekkie muffinki jogurtowe z borówkami

Lekkie muffinki jogurtowe z borówkami

4.2(17)

30 min

Tosty francuskie z czerstwych bułek

Tosty francuskie z czerstwych bułek

4.2(97)

25 min

Trdelník

Trdelník

4.7(110)

2 h 30 min

Mini pączki twarogowe

Mini pączki twarogowe

4.7(307)

30 min

Chruścik lany

Chruścik lany

4.7(548)

30 min

Mini pączki jabłkowo-cynamonowe

Mini pączki jabłkowo-cynamonowe

4.0(445)

1 h 55 min

Buchty z powidłami śliwkowymi

Buchty z powidłami śliwkowymi

4.9(1.6K)

2 h 30 min

 Show all