Search
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
4.5 421 ratings
Prep. 1 h 45 min
Total 48 h
16 porcji
Sign up for free

Ingredients

Biszkopt czekoladowy
  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 8 jajek
  • 200 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 200 g mąki pszennej
  • 25 g kakao
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 szczypty soli
Żelka z czarnej porzeczki
  • 400 g czarnych porzeczek, świeżych
    400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 100 g cukru
  • 3 łyżki wody
  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
  • 500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki
Przełożenie
  • 250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej
Drip czekoladowy i dekoracja
  • 150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 10 - 30 g mleka (optional)
  • rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 219.3 mg
Protein 12.6 g
Calories 2253 kJ / 538.5 kcal
Fat 33 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 15.1 g
Carbohydrates 50.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PYSZNE TORTY 22 Recipes
Poland

You might also like...

Show all
Laski św. Mikołaja

Laski św. Mikołaja

3.7(93)

3 h 20 min

Cynamonowe gwiazdki

Cynamonowe gwiazdki

3.9(268)

55 min

Świąteczne choinki brownie

Świąteczne choinki brownie

4.4(124)

2 h 50 min

Piernik świąteczny

Piernik świąteczny

4.5(175)

99 h 30 min

Rolada piernikowa z kremem i marcepanem

Rolada piernikowa z kremem i marcepanem

4.5(377)

4 h 40 min

Świąteczne serniczki na patyku

Świąteczne serniczki na patyku

4.7(207)

6 h

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

4.7(606)

2 h

Wegańskie kruche ciasteczka waniliowe

Wegańskie kruche ciasteczka waniliowe

4.6(48)

1 h 50 min

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

4.6(256)

48 h

Pierniczki alpejskie

Pierniczki alpejskie

4.7(3.8K)

25 h 25 min

Ciastka Speculoos

Ciastka Speculoos

4.7(258)

3 h

Żelka truskawkowa do tortów

Żelka truskawkowa do tortów

4.8(152)

3 h 45 min

 Show all