Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biszkopt genueński z masłem
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 8 jajek
- 200 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 230 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Baza do kremu à la Kinder Bueno®
- 150 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 80 g kremu orzechowo-czekoladowego (patrz wskazówka)
- 40 g masła orzechowego (patrz wskazówka)
Mus z czarnej porzeczki
- 3 łyżeczki żelatyny w proszku
- 5 łyżek wody
-
450
g czarnych porzeczek, świeżych
or 450 g czarnych porzeczek, mrożonych - 120 g cukru
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- 250 g śmietany, 36% tłuszczu, mocno schłodzonej
Ubijanie kremu à la Kinder Bueno®
- 250 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 1 opakowanie fixu do bitej śmietany
Przełożenie
- 120 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
- 150 g wody mineralnej, niegazowanej
- 1 opakowanie batoników czekoladowo-orzechowych, typu Kinder Bueno® (43 g), pokrojonych na kawałki
Masa maślana z mascarpone i kakao
- 200 g masła, w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
- 80 g cukru pudru
- 350 g sera mascarpone, w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
- 30 - 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Drip czekoladowy i dekoracja
- 90 - 100 g czekolady deserowej, pokrojonej na kawałki
- 90 - 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- wafelek do lodów, do dekoracji
- owoce jagodowe, świeże, np. truskawki, maliny, borówki amerykańskie, do dekoracji (ok. 250 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2993.9 kJ / 715.6 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 55.1 g
- Fat
- 51.4 g
- Saturated Fat
- 30.4 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 224.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allRogale à la marcińskie
10h
Rogaliki z marmoladą
50min
Gwiazda drożdżowa z makiem
1h 35min
Makowiec świąteczny
2h 10min
Karpatka
5h
Szarlotka tradycyjna
2u. 20min
Ciasto z gruszkami i kruszonką
2h 10min
Drożdżówki z makiem
2 Std. 40 Min
Pierniczki alpejskie
25h 25 min
Szarlotka „królewskie góry” (z połówkami jabłek)
1h 45min
Ciasto jesienne z gruszkami i jabłkami
1h 15min
Ciasto piaskowe z jabłkami
1 Std. 10 Min