![Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa6b7e1c6cdb56a50f69c938b93562c5/Derivates/033043ee2c357c0ac3fcbaf8634cb2fb816bd871.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gołąbki z mięsem i ziemniakami
- 12 liści kapusty włoskiej
- wrząca woda, do sparzenia kapusty
- 500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g boczku parzonego, wędzonego, pokrojonego w plastry o grubości 2 cm
- 250 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 2 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Sos pieczarkowy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oliwy z oliwek
- 250 - 300 g pieczarek, przekrojonych na pół (duże pieczarki pokrojone w ćwiartki)
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g śmietany, 18% tłuszczu
- 40 g mąki pszennej
- 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Carbohydrates
- 29.4 g
- Fat
- 32.6 g
- Saturated Fat
- 12.6 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 599.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allGrillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1h 50min
Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
1 Std.
Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie
7 godz. 10 min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2hod. 30min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1 Std. 20 Min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40min
Kurczak w glazurze z syropu klonowego
25min
Mięsny kalafior z pieczonymi ziemniakami i sosem musztardowym
1 Std. 20 Min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Kurczak po cygańsku
1 Std. 20 Min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1 Std.
Skrzydełka Buffalo
2j 10 menit