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Spätzle agli spinaci con panna e speck
Prep. 20 min
Total 1 h
2 porzioni
Ingredients
Spätzle agli spinaci
-
500 g di acqua
-
200 g di spinaci in foglia surgelati, privati del gambo200 g di spinaci freschi in foglia privati del gambo
-
150 g di farina tipo 00
-
50 g di latte
-
1 pizzico di noce moscata
-
1 pizzico di sale
-
2 uova piccole
Condimento
-
15 g di cipolla
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
75 g di speck a listarelle
-
100 di panna fresca liquida
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
3 steli di erba cipollina fresca tritata
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1160.2 mg
Protein
29.2 g
Calories
2844.5 kJ /
679.8 kcal
Fat
35.8 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
11.7 g
Carbohydrates
64.5 g
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