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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
Prep. 20 min
Total 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
-
250 - 300 g di mozzarella sgocciolata, a pezzi
-
40 g olio extravergine di oliva
-
2 spicchi di aglio
-
300 g di pomodori ciliegino a metà
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
350 g di pasta secca corta tipo maccheroncini
-
olio per frittura
-
500 di melanzane a cubetti (1-2 cm)
-
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
50 g di burro
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
19.8 g
Calories
2859 kJ /
683 kcal
Fat
47.8 g
Fibre
4.8 g
Carbohydrates
46.4 g
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