Peixe assado com ervas do Mediterrâneo - TM6

Name: Peixe assado com ervas do Mediterrâneo - TM6
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 200 g cebola; 550 g pimento vermelho; 600 g filetes de peixe s/ pele; 2 dentes de alho; 5 g salsa; 5 g coentros; 1 c. sopa de tomilho, fresco; 1 limão; 60 g azeite; 1 c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 45 min

Serving size 4 doses

Ingredients

200 g cebola cortada ao meio verticalmente
550 g pimento vermelho cortado em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
600 g filetes de peixe s/ pele (2-3 cm de altura aprox.)
2 dentes de alho
5 g salsa
5 g coentros
1 c. sopa de tomilho, fresco, só as folhas
1 limão (casca, só a parte amarela), cortada em tiras e sumo
60 g azeite
1 c. chá de sal
½ c. chá de pimenta

Nutrition: per 1 dose
Calories: 1474.7 kJ / 352.5 kcal
Protein: 32.6 g
Carbohydrates: 16.2 g
Fat: 18.2 g
Saturated Fat: 3 g
Fibre: 4.9 g
Sodium: 669 mg