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Rolo de bacalhau com broa

Rolo de bacalhau com broa
4.5 180 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
8 doses
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Ingredients

Bacalhau com broa
  • broa de milho partida em pedaços
    500 g
  • coentros
    20 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    50 g
  • bacalhau demolhado e desfiado
    500 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • azeitonas pretas s/ caroço cortadas às rodelas
    80 g
Molho bechamel
  • leite
    400 g
  • farinha
    40 g
  • manteiga
    20 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • Azeite q.b. p/ regar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 17 g
Calories 1247 kJ / 299 kcal
Fat 12 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 30 g

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