![Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18e5e57d-556b-4000-b1f5-ad5cf70d3923/Derivates/7fc9ec12-102e-4a13-90cc-6487647b53c1.jpg)
Compatible versions
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pomme de terre russet (environ 340 g)
- 340 g de pieds de brocolis
- 30 g d'huile d'olive vierge extra, (15 g + 15 g)
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu, plus extra pour assaisonner
- 1 c. à thé de sel, plus extra pour assaisonner
- 30 g de parmesan
- 115 g d'oignons en morceaux
- 60 g de céleri en morceaux
- 60 g de carotte en morceaux
- 1 gousse d'ail
-
795
g de bouillon de pelures d'oignon fait maison (voir Conseil)
or 795 g de bouillon de légumes de pelures d'oignon fait maison (voir Conseil) - 115 g de crème fraîche
- 2 oignons verts émincés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1305 kJ / 312 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 1237 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allVelouté de courgette
25min
Minestrone
45min
Velouté de tomate
30min
Crème de champignons
20min
Velouté de légumes
35min
Soupe au potiron
50min
Soupe à l'oignon
1h 10min
Soupe onctueuse végétarienne
45min
Potage façon minestrone
50min
Pain banique
No ratings
Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol
40min
Bouillon de pelures d'oignon
1h 5min