Compatible versions
Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mascarpone casero
- 500 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de leche en polvo
- 55 g de jugo de limón
Base de Amaretti
- mantequilla sin sal, o mezcla infalible
- 550 g de galletas, de amaretti
- 80 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
Ganache de chocolate
- 340 g de chocolate semi amargo
- 340 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 cda de esencia de vainilla
- 2 cdas de café expreso (opcional)
Crema de mascarpone
- azúcar
- 600 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 400 g de queso mascarpone
- 7 g de grenetina en polvo
- 50 g de agua,(para hidratar la grenetina)
Montaje
- 25 g de chocolate, rallado
- Nutrition
- per 8 porciones
- Calories
- 45724.6 kJ / 10928.4 kcal
- Protein
- 127.8 g
- Carbohydrates
- 561.3 g
- Fat
- 947.1 g
- Saturated Fat
- 546.5 g
- Fibre
- 30 g
- Sodium
- 5453.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allFocaccia de jitomate
1 Std.
Pasta quebrada (para quiche)
7 min
Pan pita
1 Std. 30 Min
Pizza hawaiana en salsa BBQ
1 Std. 30 Min
Coca de puerros y beicon
1h 50min
Quiche de espinacas con tocino
2 Std.
Quiche de pollo con jitomate con albahaca
1 Std.
Panecillos blandos para el desayuno
1h 45 min
Galletas glaseadas
1 Std. 30 Min
Quiche de flor de calabaza
1 Std.
Muffins de omelette con cebolla cambray
50 Min
Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico
30min