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Dinkel-Ciabattabrötchen

Dinkel-Ciabattabrötchen
4.8 391 rating
Prep. 20 min
Total 2 h
10 Stück
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Ingredients

  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Wasser
    300 g
  • Zucker
    1 TL
  • Hefe zerbröselt
    20 g
  • Dinkelmehl Type 630
    250 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben
    250 g
  • Salz
    2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 470 mg
Protein 8 g
Calories 837 kJ / 200 kcal
Fat 3 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 0.5 g
Carbohydrates 37 g

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