Rotolo al caffe e nocciola

Rotolo al caffe e nocciola

3.3 12 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

Pasta biscotto

160 g di zucchero
6 albumi
1 pizzico di sale
6 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di caffè istantaneo
20 g di granella di nocciole
60 g di farina tipo 00
40 g di liquore alla nocciola

Farcitura

80 g di zucchero
20 g di stabilizzatore per panna montata
150 g di mascarpone
200 g di formaggio fresco spalmabile
5 g di caffè istantaneo
100 g di panna fresca liquida
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
150 g di cioccolato fondente a pezzi
5 g di burro
20 - 30 g di granella di nocciole

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 181 mg

Protein 7.6 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 13.9 g

Carbohydrates 40.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Profumo di caffè 17 Recipes
Italy

Sei grande papà 35 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cookies cioccolato bianco

25 min

Krapfen con crema pasticcera

4 h 20 min

Torta Sacher

3 h 30 min

Torta della nonna al cioccolato

1 h 30 min

Cinnamon rolls

4 h

Cupcake mimosa

1 h

Torta al cioccolato e frutta secca (senza glutine)

1 h 30 min

Crostata di zucca (di Erica Liverani)

1 h 40 min

Migliaccio

1 h 30 min

Girelle al Rum e arancia

7 h 30 min

Torta russa di Verona

2 h

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4 h 30 min

Show all