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Mince Pies
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
24 pezzi
Ingredients
Ripieno
-
limone1
-
arancia1
-
di zucchero50 g
-
di strutto in purea100 g
-
di mele precedentemente cotte (vedere consigli)100 g
-
di ribes rosso disidratato100 g
-
di uvetta passa200 g
-
di mix di spezie per pan di zenzero2 cucchiaini
-
di brandy20 g
-
di mandorle a lamelle20 g
Pasta frolla
-
di farina tipo 00 + q.b.400 g
-
di burro freddo, a cubetti + q.b.90 g
-
di strutto freddo, a cubetti90 g
-
di sale1 pizzico
-
di acqua molto fredda70 g
Terminare la preparazione
-
latte q.b.
-
zucchero a velo a piacere
Nutrition per 1 pezzo
Calories
216.1 kcal /
904.4 kJ
Protein
2.3 g
Fat
11.6 g
Carbohydrates
25.9 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
5.1 g
Sodium
8.3 mg
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