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Confettura di pancetta

Confettura di pancetta
4.4 5 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
750 g
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Ingredients

  • 150 g di cipolla a metà
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 300 g di pancetta dolce a cubetti
    300 g di speck a cubetti
  • 40 g di zucchero grezzo di canna
  • 3 g di pepe nero macinato
  • 5 g di cannella in polvere
  • 5 g di noce moscata in polvere
  • 5 g di paprika dolce o affumicata, a piacere
  • 50 g di Whisky
  • 30 g di aceto balsamico
  • 50 g di sciroppo di acero
  • 50 g di ketchup

Difficulty

easy

Nutrition per 30 g

Sodium 148.4 mg
Protein 2.5 g
Calories 458.1 kJ / 109.5 kcal
Fat 7.2 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 2.4 g
Carbohydrates 6.9 g

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