Chutney fragole e pepe verde

Chutney fragole e pepe verde

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

1800 g

Ingredients

350 g di cipolla rossa di Tropea a metà
40 g di olio di semi di girasole
½ - 1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi e tagliato a pezzetti
120 g di mela, qualsiasi tipo non sbucciata, denocciolata e tagliata a pezzi
800 g di fragole pulite e a metà
65 g di grani di pepe verde in salamoia sgocciolati e asciugati
5 g di pepe bianco macinato
5 g di sale
90 g di aceto di vino bianco con 5% di acidità
5 g di cannella in polvere
20 g di timo secco
5 g di zenzero in polvere
500 g di zucchero

500 g di zucchero gelificante 2:1
5 g di succo di limone (optional) (vedere consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 30 g

Sodium 42.4 mg

Protein 0.2 g

Calories 197.6 kJ / 47.2 kcal

Fat 0.7 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fatto da me - Ricette da conservare e regalare con Bimby® 80 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Besciamella

15min

Conserva di pomodoro con olive

1h 30min

Besciamella (senza lattosio)

10min

Besciamella veloce

15min

Salsa ai funghi e vino bianco

30min

Paté di fegatini

30min

Patè di pomodori secchi e tonno

15min

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4h

Ragù di carne alla bolognese

1h 30min

Acuka (Patè di noci e spezie)

10min

Ragù di salsiccia

1h 15min

Sale aromatizzato ai funghi porcini

10min

Show all