Risi et bisi

Risi et bisi

No ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de pecorino vieux (bien sec), en bloc
1 oignon jaune coupé en quatre
50 g de beurre en morceaux
300 g de riz spécial risotto
50 g de vin blanc
700 g d'eau
1 cube de bouillon émietté
250 g de petits pois surgelés
1 c. à soupe de crème

1 c. à soupe de mascarpone
cerfeuil frais pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 2059 kJ / 488 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de pâtes au thon et aux olives

25 min

Salade grecque

30 min

Salade de riz au thon et aux œufs

1 h

Salade de riz croustillante

45 min

Risotto au safran à la milanaise

1 h 30 min

Risotto milanais au safran

30 min

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35 min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35 min

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

1 h 40 min

Salade de pâtes aux courgettes

50 min

Conchiglioni aux épinards et ricotta

1 h 10 min

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25 min

Show all