Skip to main content Search
Buddha bowl quinoa et fèves, carottes, navets et tofu laqué

Buddha bowl quinoa et fèves, carottes, navets et tofu laqué
4.6 7 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de sauce de soja (4 c. à soupe), et un peu pour servir
  • 10 g de vinaigre de riz ou de cidre (1 c. à soupe)
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 1 c. à café bombée de sucre en poudre
  • 1040 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 200 g de quinoa rincé
  • 200 g de fèves fraîches écossées
  • 2 carottes en rondelles de 0,5 cm
  • 2 navets de printemps, coupés en huit
  • 1 c. à soupe d'huile de cuisson
  • 200 g de tofu ferme nature, coupé en dés
  • coriandre fraîche pour servir
  • graines de sésame pour servir
  • poivre moulu
  • huile de sésame pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 1532 kJ / 364 kcal
Fat 9 g
Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

4.5(103)

1 godz. 20 min

Lasagne à la butternut

4.1(107)

2 godz.

Gratin de patates douces, pommes de terre et chèvre

4.3(18)

1 godz. 20 min

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

4.3(68)

45 min

Gratin de chou-fleur au kasha

4.1(62)

1 godz. 5 min

Œufs cocotte aux cèpes

4.6(76)

35 min

Chaussons aux légumes

4.3(118)

40 min

Œuf cocotte aux carottes et à la mimolette

4.4(5)

25 min

Salade de riz complet aux champignons et noix

4.2(38)

45 min

Couscous végétarien

4.4(259)

35 min

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

4.4(23)

1 godz.

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

4.4(15)

1 godz. 50 min

 Show all