Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate

Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate

4.3 7 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h

8 unidades

Ingredients

Pitas

azeite
60 g
alho
1 dente de
salsa cortada em pedaços
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
fermento de padeiro seco
11 g
água
290 g
sal
15 g
açúcar amarelo
10 g

Húmus

sementes de sésamo
80 g
água
100 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
35 g
grão-de-bico cozido escorrido
300 g
abacate (2 unid. aprox.)
200 g
alho em pó
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Salada

ovos de codorniz
12
vinagre
50 g
Água q.b. p/ cozer
talo de aipo s/ parte fibrosa, cortado em pedaços (ver dica)
60 g
chalota (20 g aprox.)
1
cebolinho picado
10 pés de
aneto só as folhas
5 pés de
azeite
35 g
sumo de limão ( ½ unid. aprox.)
35 g
sal
1 c. chá de
fatias de bacon
100 g

Montagem

agrião só as folhas
50 - 80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 1508.3 mg

Protein 16.9 g

Calories 2408.1 kJ / 575.6 kcal

Fat 29 g

Fibre 7.6 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 63.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primavera 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Quiche de espinafres com bacon

2h

Mini focaccias

3h 30min

Patê de azeitonas e amêndoas

5min

Bolo de chouriço

45min

Cebola caramelizada com queijo de cabra

1h

Queijo com doce de pimentos

1h

Patê de atum TM5 e TM6

1h 40min

Salada de batata com vinagrete de ervas

45min

Salada 4 estações

15min

Salada de beringela e lentilhas

40min

Salada tailandesa com camarão e molho de amendoim

30min

Bolo de fígado

1h 50min

Show all