Salada de curgete com parmesão e vinagrete de tomate seco

Salada de curgete com parmesão e vinagrete de tomate seco

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

4 doses

Ingredients

curgete c/ casca, s/ extremidades cortada em pedaços (5,5 cm aprox.)
400 g
queijo parmesão cortado em pedaços (4 cm aprox.)
100 g
azeite
7 c. sopa de
amêndoa s/ pele laminada
40 g
alho
1 dente de
manjericão só as folhas
5 g
tomate seco cortado em metades
100 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
vinagre de xerez
50 g
50 g vinagre de maçã
sementes de abóbora
1 c. sopa de
sementes de girassol
1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 4 doses

Sodium 4006.2 mg

Protein 65 g

Calories 7689.6 kJ / 1837.9 kcal

Fat 147.1 g

Fibre 21.2 g

Saturated Fat 32.2 g

Carbohydrates 82.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mandolina Bimby® II - TM6 e TM7 24 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Pão recheado com queijo e alho-francês

40 Min

Pão de alho com guacamole

25 Min

Patê de atum

1 Std. 40 Min

Guacamole com nachos

40 Min

Rolo de queijo de cabra com crocante de frutos secos e bacon

10 Min

Salada de beterraba com halloumi

15 Min

Patê de azeitonas e amêndoas

5 Min

Folhados com creme de queijo de Azeitão e redução de moscatel

1 Std. 10 Min

Cogumelos recheados com bacon e alheira e arroz de grelos

45 Min

Patê de atum TM5 e TM6

1 Std. 40 Min

Patê de sardinha

5 Min

Salada de morango e burrata com pesto

20 Min

Show all