Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Babka deeg
- 100 g boter blokjes op kamertemperatuur en een beetje meer om in te vetten.
- 220 g melk bij kamertemperatuur
- 10 g gedroogde gist
- 175 g suiker
- 2 eieren
- 2 eierdooiers
- 660 g meel en een beetje meer om mee te werken
- 1 tl zout
Chocolade ganache
- 100 g chocolade halfbitter
- 100 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 30 g cacaopoeder gezoet
- 50 g poedersuiker en een beetje meer om te bestrooien
Eenvoudige siroop
- 160 g water
- 135 g suiker
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 259 kcal / 1066 kJ
- Protein
- 5 g
- Fat
- 10 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fibre
- 10 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Sodium
- 116 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
