Sopa de trigo y verduras

Sopa de trigo y verduras

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

2 raciones

Ingredients

50 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva
½ cucharada de curry en polvo
100 g de zanahoria en dados de 2 cm
75 g de puerro en rodajas de 1 cm
10 g de tomate concentrado
100 g de patata en dados de 2 cm
50 g de lentejas rojas partidas
700 g de agua
1 vaina de cardamomo (optional) verde
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
50 g de trigo tierno
1 - 1 ½ ramitas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 655.5 mg

Protein 11.5 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Fat 11.2 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 57.1 g

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