Nektarinos-meggyes panzanella saláta

Name: Nektarinos-meggyes panzanella saláta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 adag
Ingredients: 340 g kenyér; 30 g extra szűz olívaolaj; ½ tk só; 1 fokhagyma gerezd; 70 g extra szűz olívaolaj; 40 g fehér ecet; 1 csipet kristálycukor; 1 púpozott tk dijoni mustár; 1 tk só; ½ tk feketebors, őrölt; 225 g cseresznye; ½ csomag rukkola levél; 1 nektarin; ½ libanoni uborka

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 25 min

Serving size 6 adag

Ingredients

340 g kenyér, kockákra vágva (2,5 cm)
30 g extra szűz olívaolaj
½ tk só

1 fokhagyma gerezd
70 g extra szűz olívaolaj
40 g fehér ecet
1 csipet kristálycukor
1 púpozott tk dijoni mustár
1 tk só
½ tk feketebors, őrölt

225 g cseresznye, kimagozott
or 225 g meggy, szárított
½ csomag rukkola levél (kb. 8 uncia)
1 nektarin, kemény, darabokra vágva (1 cm)
or 1 őszibarack, kemény, darabokra vágva (1 cm)
½ libanoni uborka, darabokra vágva (1 cm)

Nutrition: per 1 adag
Calories: 1452 kJ / 347 kcal
Protein: 7 g
Carbohydrates: 39 g
Fat: 19 g
Fibre: 3 g