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Pesche dolci

Pesche dolci
3.9 34 rating
Prep. 40 min
Total 2 h
35 pezzi
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Ingredients

Pasta per biscotto
  • 150 g zucchero
  • 100 g di burro a pezzi
  • 3 uova
  • 50 g di latte intero
  • ½ limone solo la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
  • 500 g di farina tipo 00
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g)
Crema pasticcera al cioccolato
  • 4 tuorli
  • 40 g di farina tipo 00
    40 g di amido di mais (maizena)
  • 500 g di latte intero
  • 85 g zucchero
  • 40 g cioccolato fondente a pezzi piccoli
Terminare la preparazione
  • 200 g di Alchermes
  • 60 g zucchero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 14.3 mg
Protein 3 g
Calories 634.4 kJ / 151.6 kcal
Fat 4.3 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 23.9 g

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La tavola di Natale 10 Recipes
Italy

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