Mosaico de salmão

Mosaico de salmão

No ratings

Prep. 30 min

Total 7 h 30 min

6 doses

Ingredients

lombo de salmão s/ pele 1 lombo (12-15 cm de comprimento aprox.)
500 g
sal
2 c. chá de
algas marinhas cortadas em pedaços
10 g
Água q.b. até submergir completamente o saco
sumo de limão (ver dica) (½ unid. aprox.)
30 g
caviar (preto)
6 - 12 c. sopa de
framboesas
6 - 12
groselhas
24 - 30
mistura de rebentos
18 - 24
Flor de sal q.b. p/ temperar
Pimenta preta q.b. p/ temperar
1 c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1185.3 mg

Protein 23.1 g

Calories 1008.7 kJ / 241.1 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natal - Receitas para partilhar 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Cogumelos recheados com bacon e alheira e arroz de grelos

45 min

Salada de morango e burrata com pesto

20 min

Salada de gaspacho com frango assado

10 min

Salada de brócolos, maçã e carne

25 min

Salada de frango, pêssego e espinafres com noz

20 min

Salada de quinoa com tofu

55 min

Salada mediterrânica de polvo

40 min

Ovos coreanos marinados

30 min

Salada verde com molho "green goddess"

20 min

Legumes salteados com molho de brócolos - TM6

30 min

Donuts de sushi

50 min

Salada de quinoa, legumes de verão e molho grego

50 min

Show all