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Überbackene Taco Shells mit schwarzen Bohnen

Überbackene Taco Shells mit schwarzen Bohnen
4.7 289 rating
Prep. 20 min
Total 30 min
12 Stück
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Ingredients

  • Cheddar in Stücken
    100 g
  • Schalotte halbiert
    30 g
  • Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    5 g
  • Schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft
    240 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ¾ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ½ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Limettensaft und etwas mehr zum Servieren
    3 - 5 Spritzer
  • Avocado reif, in Stücken (5 mm)
    200 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    3 - 4
  • Cherry-Tomaten halbiert
    120 g
  • Limettensaft zum Beträufeln
  • Taco Shells (z. B. von Old el Paso)
    12

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 271 mg
Protein 5 g
Calories 611 kJ / 146 kcal
Fat 8 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 14 g

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