Risoto de legumes assados e linguado

Risoto de legumes assados e linguado

4.8 10 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 doses

Ingredients

filetes de linguado cortados em tiras (2 cm aprox.)
450 g
sal
3 c. chá de
Pimenta q.b.
lima (raspa e sumo)
1
1 limão, (raspa e sumo)
tomate cortado em pedaços pequenos
100 g
curgete cortada em pedaços pequenos
200 g
pimento vermelho cortado em tiras
150 g
cogumelos frescos cortados em quartos
200 g
tomilho-limão só as folhas
4 pés de
2 pés de tomilho, só as folhas
Azeite q.b. p/ regar
chalota
100 g
alho
2 dentes de
manteiga
40 g
vinho branco
80 g
arroz p/ risoto
320 g
caldo de legumes caseiro (ver dica)
720 g
720 g caldo de peixe caseiro
queijo parmesão em lascas (opcional)
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1552.1 mg

Protein 19.1 g

Calories 1622.2 kJ / 387.7 kcal

Fat 10.2 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 52.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rápidas & Fáceis - Receitas e dicas para o dia a dia 50 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Massa cremosa de pistácio

35 Min

Farfalle com salmão e pesto

40 Min

Arroz de carabineiros

1 Std.

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

50 Min

Canelones com alheira, espinafres e requeijão

1 Std. 30 Min

Fusilli com salmão fresco e maionese

40 Min

Salada de espelta com feijão‑verde, tomate-cereja e lulas

Keine Bewertungen

Linguine com delícias do mar e agrião

25 Min

Creme de legumes, coxas de frango recheadas, arroz e maçãs ao vapor

1 Std. 10 Min

Salada de arroz e salmão fumado com molho de abacate

30 Min

Tagliatelle com alho-francês, chouriço e cogumelos

40 Min

Carbonara com couve

35 Min

Show all