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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spätzlis à la grisonne (2 portions)
Prep. 30 min
Total 45 min
2 portions
Ingredients
-
50 g de fromage de montagne des Grisons corsé, en morceaux (2 cm)
La pâte
-
130 g de farine de sarrasin
-
75 g de farine blanche
-
50 g d'eau
-
50 g de lait
-
2 œufs
-
½ c. à café de sel
Le chou frisé
-
100 g d'oignons coupés en deux
-
1 gousse d'ail
-
150 g de chou frisé en lanières (1 cm)
-
1 pincée de sel
-
10 g de beurre
-
130 g de demi-crème, 25% de matières grasses
-
3 l d'eau
-
1 c. à soupe de sel
-
75 g de viande séchée des Grisons en tranches, en lanières (5 mm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
47 g
Calories
3623 kJ /
869 kcal
Fat
40 g
Carbohydrates
77 g
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