Pizza mit Rucola und Parmaschinken

Pizza mit Rucola und Parmaschinken

4.6 11 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Teig

Mehl
530 g
Wasser lauwarm
300 g
frische Hefe
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
2 Prisen

Belag und Fertigstellung

Mozzarella abgetropft, in Stücken
375 g
Zwiebeln klein, halbiert
1 - 2
Knoblauchzehen
1 - 2
Öl
15 g
geschälte Tomaten aus der Dose, gut abgetropft
300 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Rucola grob zerkleinert
80 g
Basilikum abgezupft
3 - 4 Stängel
Parmaschinken
12 - 15 Scheiben
Parmesan am Stück
45 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g

Calories 3029 kJ / 724 kcal

Fat 35 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 65 g

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