Meal Prep - Spinazie |  Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes
TM6 TM5 TM31

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

(No ratings)

Ingredients

Spinazie en skyr plukbrood

  • 60 g Parmezaanse kaas, in stukken
  • 245 g melk
  • 40 g boter, in stukken
  • 20 g verse gist, verkruimeld
  • ½ tl suiker
  • 400 g bloem
  • 1 ½ tl zout
  • 200 g skyr (typisch IJslands melkproduct)
  • 80 g verse bladspinazie
  • 1 - 2 teentjes knoflook, naar eigen smaak
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 2 - 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
  • 2 - 3 snuifjes gemalen zwarte peper

Mini cheesecakes

  • 80 g digestive biscuits
  • 60 g gedroogde vijgen, gehalveerd
  • 400 g roomkaas, type Philadelphia (zie variant)
  • 20 - 30 g melk
  • 200 g skyr (typisch IJslands melkproduct)
  • 10 - 15 g vers geperst limoensap
  • 40 g suiker
  • 1 tl vanillearoma
  • boter, om in te vetten

Aardbeien en spinazie smoothie

  • 500 g diepgevroren aardbeien
  • 40 - 55 g verse bladspinazie
  • 700 g water
  • 30 g vers geperst limoensap
  • 10 g chiazaad
  • 30 g skyr (typisch IJslands melkproduct)
  • kerstomaten, om op te dienen (optional)
  • komkommer, in plakjes, om op te dienen (optional)
  • limoenschil, geraspt, als afwerking

Nutrition
per 1 portie
Calories
5009.2 kJ / 1197.2 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
141.4 g
Fat
57 g
Saturated Fat
31.5 g
Fibre
9.9 g
Sodium
1645.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all