Devices & Accessories
Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porties
Ingredients
Rijst en groenten
-
water1400 g
-
zout1 tl
-
olie5 g
-
langkorrelige rijst200 g
-
rozijnen40 g
-
bloemkoolroosjes (2-3 cm)400 g
-
rode paprika's in stukken (2-3 cm)300 g
Koekjes
-
zachte boter in stukken220 g
-
bruine suiker230 g
-
ei1
-
bloem en iets meer om te bestuiven300 g
-
havervlokken60 g
-
bakpoeder½ tl
-
baking soda1 tl
-
zout½ tl
-
vanillesuiker10 g
Vinaigrette
-
uien gehalveerd70 g
-
teentjes knoflook naar eigen smaak1 - 2
-
plantaardige olie60 g
-
water70 g
-
vers geperst limoensap45 g
-
currypoeder1 ½ tl
-
gemalen kaneel1 ½ tl
-
zoete paprikapoeder1 ½ tl
-
gedroogde gemalen kurkuma¾ tl
-
gedroogde gemalen gember¾ tl
-
gemalen cayennepeper2 - 3 snuifjes
-
bruine suiker10 g
-
zout1 tl
Yoghurt dip
-
crème fraîche100 g
-
yoghurt100 g
-
vers geperst limoensap15 g
-
limoenzeste5 g
Samenstelling
-
verse koriander gehakt½ bos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
1932.9 mg
Protein
20.9 g
Calories
6156.2 kJ /
1471.4 kcal
Fat
70.7 g
Fibre
10.3 g
Saturated Fat
33.7 g
Carbohydrates
194.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Lunch box
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Show allKantonese gebakken rijst met garnalen
50 min
Aziatische rijst met eieren en groenten
30 min
"Marry Me" - Pasta met Kip
30 min
Pasta in tomatensaus met chorizo
35 min
Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta
3 h
Fideuá van groenten
40 min
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25 min
Nasi Goreng
40 min
Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili
30 min
Pad Thai
45 min
Zalm met rijst en champignons
30 min
Rijst met kip en champignons
30 min