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Sopa de tortilla
4.7 663 rating
Prep. 20 min
Total 40 min
6 porciones
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Ingredients

  • 250 g de aceite
  • 5 chiles pasilla cortados en tiras
  • 8 tortillas de maíz cortadas en tiras
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 750 g de jitomate en cuartos
  • 2 cditas de sal fina o al gusto
  • 600 g de agua
  • 1 chile verde, fresco partido por la mitad
  • 1 ramita de cilantro
  • 150 g de queso panela en cubos
  • 70 g de chicharrón de cerdo en trocitos
  • 2 aguacates la pulpa, en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 14 g
Calories 1760 kJ / 419 kcal
Fat 25 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 33 g

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