Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vitello
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di carne di vitello, senza nervi, in un unico pezzo (magatello)
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 - 3 bacche di ginepro
Uova sode
- 3 uova fredde di frigorifero
- 1000 g di acqua + q.b. per la cottura delle uova
Salsa tonnata
- 150 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 3 - 4 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 20 g di capperi sotto sale, dissalati
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
- capperi, i frutti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1782.2 kJ / 426 kcal
- Protein
- 29.4 g
- Carbohydrates
- 0.4 g
- Fat
- 34.2 g
- Saturated Fat
- 5.9 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 313.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40 Min
Scaloppine di pollo al limone
40 Min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Petto di pollo e zucchine
50 min
Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini
40 Min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1 godz. 20 min
Spezzatino di manzo con patate
1 Std. 10 Min
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1h 30min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 Std.
Omelette prosciutto e funghi
1 Std.
Bocconcini di pollo al limone
45 Min
Polpette alla calabrese
50 min