Bakpao Daging Umeboshi

Name: Bakpao Daging Umeboshi
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 6 potongan
Ingredients: 10 g jahe segar; 10 g minyak sayur; 15 g daun bawang; 200 g samcan daging babi, tanpa tulang, dengan kulit; 5 g gula; 10 g dark brown sugar; 30 g nanas segar; 60 g umeboshi; 1 sdm arak beras; 1 - 1 ½ sdm kecap asin; 10 g siung bawang putih; 150 g air; 60 g air; ½ sdt ragi kering; 20 g gula; 210 g tepung terigu serbaguna; ¼ sdt garam; 70 g susu; 1 sdt minyak sayur; 600 g air

4.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 25 min

Total time 4h 5 min

Serving size 6 potongan

Ingredients

10 g jahe segar
10 g minyak sayur
15 g daun bawang, diiris
200 g samcan daging babi, tanpa tulang, dengan kulit, potong kecil-kecil (1.5 cm)
5 g gula
10 g dark brown sugar
30 g nanas segar, potong dadu (sekitar 0,5 cm)
60 g umeboshi, potong-potong
1 sdm arak beras
1 - 1 ½ sdm kecap asin, sesuai selera
10 g siung bawang putih
150 g air