Bieslook en gerookte ham muffins

Name: Bieslook en gerookte ham muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porties
Ingredients: boter; 100 g Emmental; 2 lente-uien; 50 g gedroogde tomaten in olie; 4 eieren; 70 g bloem; 200 g melk; ¼ tl zout; 1 snuifje gemalen peper; 12 sneetjes gerookte ham; ½ bos verse bieslook

4.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

12 porties

Ingredients

boter om in te vetten
Emmental in stukken
100 g
lente-uien (± 30 g), fijngehakt
2
gedroogde tomaten in olie uitgelekt
50 g
eieren
4
bloem
70 g
melk
200 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje
gerookte ham (zwarte woud ham), in grote plakken om de muffinbakvorm te bekleden
12 sneetjes
verse bieslook versnipperd, en iets meer als afwerking
½ bos