Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La bolognaise
- 100 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 400 g de courge (potimarron), pelée, en morceaux (3 cm)
- 10 g d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de beurre à rôtir
- 500 g de viande hachée, porc et bœuf
- 100 g de vin rouge
- 1 boîte de conserve de tomates pelées, en dés (400 g)
- 40 g de concentré de tomates
- 2 brins de romarin, frais
- 1 ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
La béchamel et finition
- 700 g de lait
- 70 g de beurre et un peu plus pour graisser
- 70 g de farine blanche
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- ½ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- 12 feuilles de de pâtes sèches, type lasagne
- 250 g de courge, (potimarron), pelée, en morceaux (3 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2786 kJ / 669 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 37 g
Alternative recipes
Show allFilet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1h
Soupe de légumes à l’orge perlée
1h 15min
Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate
No ratings
Tri-Tip de bœuf aux épis de maïs et côtes de bette
No ratings
Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles
1h 15min
Poulet sweet chili avec salade de chou
2h
Poulet au piment et au citron vert avec riz de chou-fleur
No ratings
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45min
Ragoût de porc à la grecque
45min
Chili de bœuf et feta au citron
No ratings
Poulet en sauce à la pêche
No ratings
Ragoût de haricots aux boulettes de viande
No ratings