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Möhren-Mais-Buns

Möhren-Mais-Buns
4.5 17 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
8 Stück
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Ingredients

  • Öl zum Einfetten
  • Möhren in Stücken
    80 g
  • Mais, aus der Dose abgetropft
    80 g
  • Wasser
    100 g
  • Milch
    200 g
  • Zucker
    20 g
  • frische Hefe zerbröselt
    20 g
  • Weizenmehl Type 550
    220 g
  • Maismehl
    80 g
  • Dinkelmehl Type 630
    80 g
  • Weizen-Vollkornmehl
    180 g
  • Butter weich, in Stücken
    75 g
  • Salz
    1 TL
  • Korianderkörner
    1 TL
  • Kümmel, gemahlen
    ¼ TL
  • Bockshornklee, gemahlen
    ¼ TL
  • Haferflocken kernig
    30 g
  • Chiasamen
    15 g
  • Leinsamen
    15 g
  • Ei
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 326 mg
Protein 12 g
Calories 1709 kJ / 408 kcal
Fat 13 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 63 g

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