Erdbeerkuchen mit Erdbeerguss

Erdbeerkuchen mit Erdbeerguss

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Prep. 50 min

Total 1 h 5 min

8 Stücke

Ingredients

Butter zum Einfetten
Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
90 g
Eier (Größe M)
4
Feinkristallzucker
55 g
Vanillezucker
½ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 Messerspitze
Mineralwasser mit Kohlensäure
2 EL
Backpulver
⅔ TL
Maisstärke
35 g
frische Erdbeeren halbiert
365 - 435 g
Wasser
100 g
Holunderblütensirup (siehe Variante)
20 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 Spritzer
Erdbeermarmelade
2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 638 kJ / 152 kcal

Fat 4 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 24 g

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