Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σαλάτα
- 300 γρ. νερό
- 600 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου, χωρίς πέτσα
- 20 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 2 αβγά
- 2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 100 γρ. ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (baby)
- 1 ώριμο μάνγκο, σε κύβους (1 εκ.)
Μαγιονέζα
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 1 λάιμ, ξύσμα και χυμό (περίπου 20 γρ.)
- 1 αβγό
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2086 kJ / 499 kcal
- Protein
- 31.4 g
- Carbohydrates
- 13.5 g
- Fat
- 35.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Απλός σολομός στον άτμο
30 Min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1 Std.
Κριθαρότο με θαλασσινά
No ratings
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 Min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 Min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 Min
Γαρίδες σαγανάκι
50 Min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
30 Min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 Min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1h 20min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min