Rauwe chocolade bietencake
TM6 TM5 TM31

Rauwe chocolade bietencake

(No ratings)

Ingredients

Cake

  • olijfolie, om in te vetten
  • 200 g amandelen
  • 2 rode bieten (± 350 g), geschild, in stukken (3 cm); en iets meer in spiraal gesneden als afwerking
  • 1 wortel (± 135 g), in stukken
  • 120 g gedroogde, geraspte kokosnoot
  • 1 sinaasappel, enkel de schil, zonder het witte gedeelte (facultatief)
  • 2 el psylliumvezels
  • 15 ontpitte dadels (± 80 g)
  • 140 g pure ahornsiroop
  • 80 g cacaopoeder
  • 30 g chiazaad
  • 30 g lijnzaad
  • 1 tl vanillepasta
  • ¼ tl zout

Chocolade glazuur

  • 250 g cacaoboter
  • 125 g rauwe cashewnoten
  • 40 g chiazaad
  • 220 g pure ahornsiroop
  • 110 g water
  • 60 g cacaopoeder
  • ¼ tl zout

Nutrition
per 1 portie
Calories
1499.2 kJ / 357 kcal
Protein
6.5 g
Carbohydrates
22.1 g
Fat
27.3 g
Saturated Fat
12.6 g
Fibre
7.7 g
Sodium
77.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all