Søndags lammesteg
TM31 TM5 TM6

Søndags lammesteg

(No ratings)

Ingredients

  • 6 ansjosfileter i olie
  • 1 kvist rosmarin, frisk, kun blade
  • 4 kviste bredbladet persille, frisk, kun blade
  • 1 spsk kapers, skyllet
  • 40 g grønne oliven, uden sten
  • 3 fed hvidløg
  • 20 g citronsaft
  • 20 g olivenolie plus ekstra til dryp
  • 2 tsk grov sennep
  • ½ tsk sort peber, stødt plus ekstra til krydring
  • ½ tsk citronmyrte, tørret (valgfrit)
  • 1500 - 1800 g lammebov, udbenet (se tip)
  • pinjekerner, til drys (valgfrit)
  • 100 g hvidvin
  • 2 gulerødder, skåret i skiver
  • 2 løg, brune, skåret i tern
  • salt, til krydring

Nutrition
per 1 portion
Calories
4766.9 kJ / 1135 kcal
Protein
78.3 g
Carbohydrates
10.7 g
Fat
84.6 g
Saturated Fat
31.9 g
Fibre
6.2 g
Sodium
854 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all