Jerk-marineret kylling med ananas-slaw

Jerk-marineret kylling med ananas-slaw

No ratings
Prep. 15 min
Total 5 h
4 portioner

Ingredients

Jerk kylling
  • forårsløg trimmede og skåret i tre
    6
  • fed hvidløg
    6
  • habanero chilier trimmede (se tip)
    1 - 2
  • ingefær skrællet
    2 cm
  • farin
    80 g
  • allehånde, stødt
    2 tsk
  • kanel, stødt
    1 tsk
  • muskatnød, stødt
    ½ tsk
  • timian, tørret
    1 spsk
  • soyasauce
    40 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    40 g
  • salt
    1 tsk
  • hele kyllingelår overfladen snittet
    4
Ananas slaw
  • hvidkål (ca. 400 g), skåret i stykker (5 cm)
    ½
  • ananas, frisk (ca. 250 g), skrællet, udkernet og skåret i stykker (4 cm)
    ½
  • forårsløg trimmede og skåret i tre
    3
  • vindruekerneolie (se tip)
    20 g
  • limesaft
    20 g
  • honning
    1 tsk
  • salt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    2 knivspidser
  • lime skåret i både, til servering
    1

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 1709.5 mg
Protein 57.3 g
Calories 3967.8 kJ / 944.7 kcal
Fat 64.3 g
Fibre 8.5 g
Saturated Fat 17.1 g
Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all