Backhendlsalat mit Kürbiskernen

Backhendlsalat mit Kürbiskernen

4.9 13 rating

Prep. 45 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Semmelwürfel
90 g
90 g Weißbrot, altbacken, in Stücken
Kürbiskerne etwas mehr zur Dekoration
120 g
Kürbiskernöl
45 g
Olivenöl
30 g
Balsamico-Essig
30 g
Salz etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
3 Prisen
Estragonsenf
15 g
Honig
1 ½ TL
Wasser
30 g
rote Zwiebeln halbiert
60 g
Cocktailparadeiser
300 g
grüner Salat (z. B. Häuptl- oder Vogerlsalat)
300 - 400 g
Käferbohnen, aus der Dose
300 g
Eier (Größe M)
2
Milch
3 EL
Weizenmehl, universal
5 - 6 EL
Öl zum Backen
500 g
Hühnerfilets
750 - 900 g
Zitronensaft zum Beträufeln

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 738 mg

Protein 45 g

Calories 2678 kJ / 640 kcal

Fat 36 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Rote-Rüben-Salat aus dem Glas

Rote-Rüben-Salat aus dem Glas

2 h

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

24 h

Lachsrolle

Lachsrolle

4 h 30 min

Papayasalat

Papayasalat

20 min

Detox-Salat

Detox-Salat

10 min

Bohnen-Tomaten-Salat

Bohnen-Tomaten-Salat

30 min

Radieschensalat

Radieschensalat

10 min

Reissalat mit Mango-Curry-Dressing

Reissalat mit Mango-Curry-Dressing

1 h

Fitness-Salat

Fitness-Salat

10 min

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

15 min

Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)

Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)

1 h 30 min

Saure Zwiebeln aus dem Glas

Saure Zwiebeln aus dem Glas

1 h 10 min

Show all