Skip to main content Search
Pan brioche integrale

Pan brioche integrale
2.5 4 ratings
Prep. 10 min
Total 21 h 45 min
12 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Prefermento
  • 100 g di farina integrale preferibilmente biologica + q.b. per infarinare
  • 80 g di acqua
  • 1 g di lievito di birra disidratato
Impasto
  • 5 g di lecitina di soia
  • 100 g di bevanda a base di soia
  • 300 g di farina integrale preferibilmente biologica
  • 70 g zucchero
  • 35 g di burro a pezzi
  • 35 g di olio di arachidi
  • 1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.2 g
Calories 753 kJ / 180 kcal
Fat 6.1 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 28.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Integrale è meglio 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Biscotti al burro, mirtilli e frutti rossi

4.3(40)

4 h

Fantasia di biscottini da tè

4.5(54)

45 min

Mattoncini al cioccolato e glassa colorata

4.0(3)

1 h

Ventaglietti ricoperti

5.0(1)

2 h 40 min

Babka

4.7(108)

16 h 30 min

Biscottini ad occhio di bue

4.7(26)

1 h 10 min

Focaccia primaverile

4.0(4)

2 h

Victoria sponge fragole e limone

4.8(19)

4 h 30 min

Biscotti zaeti

4.6(63)

55 min

Danesi ai semi di papavero e mirtilli rossi (vegan)

4.5(18)

2 h 10 min

Stelle di pan di zenzero

4.6(107)

1 h 35 min

Biscotti di grano saraceno (senza glutine)

4.9(29)

2 h 45 min

 Show all