İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

4.4 14 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

4 porties

Ingredients

licht oudbakken witbrood in kleine stukken
80 g
verse peterselie enkel de bladeren
6 takjes
uien gehalveerd
80 g
rundergehakt verdeeld in 3-4 porties
500 g
ei
1
zout
1 ¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zoete paprikapoeder
3 tl
gedroogde tijm
1 tl
tomatenpuree
100 g
water
550 g
teentjes knoflook
1 - 2
boter in stukken
50 g
aardappelen medium, in stukken (0,5 cm)
400 - 500 g
groene paprika's in stukken (3-4 cm)
2 - 3
tomaten in vier gesneden
1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 32 g

Calories 2311 kJ / 552 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 40.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Turkije 9 Recipes
Benelux

Ramadan 20 Recipes
Benelux

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1 godz.

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1 godz. 55 min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55 min

Kip met warme aardappelsalade

55 min

Kip in Tomaten-Uiensaus

Brak ocen

Kip katsu curry met rijst

1 godz. 40 min

Waterzooi van Kip

1 godz.

Kip tikka masala

1 godz. 10 min

Kip Fricassee met Asperges

1 godz.

Gozleme

1 godz. 40 min

Kip met rode paprika

1 godz. 5 min

Pittige Goulash met Donker Bier

Brak ocen

Show all