Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie

Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie

3.8 13 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    600 g
  • di patate a pasta farinosa con la buccia
    600 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di farina tipo 00 + q.b.
    130 g
  • di speck a cubetti
    100 g
  • di Brie a pezzi
    150 g
  • burro fuso, a piacere
  • salvia fresca a piacere
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 496.5 kcal / 2077.3 kJ
Protein 24.9 g
Fat 22.2 g
Carbohydrates 52.7 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 8.1 g
Sodium 946.8 mg

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