Auberginen Aufstrich

Auberginen Aufstrich

4.0 80 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

12 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Stücken
90 g
Aubergine in Stücken
300 g
Olivenöl
30 g
Butter in Stücken
60 g
Basilikum, getrocknet
1 EL
Oregano, getrocknet
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zucker
1 Prise
Chiliflocken (optional) nach Geschmack
1 - 2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 131 mg

Protein 0.5 g

Calories 428 kJ / 103 kcal

Fat 10 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 2 g

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