Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Het koekje
- 5 eieren, wit en geel gescheiden
- 125 g suiker
- 1 snuifje zout
- 125 g bloem
De siroop
- 100 g water
- 150 g suiker
Lichte porto-room
- 3 gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
- 100 g suiker
- 50 g maïzena (zetmeel)
- 3 eieren
- 500 g melk
- 2 el porto
- 150 g room, opklopbaar, 30-40% V.G., zeer koud
- 150 g mascarpone, zeer koud
Opbouw
- 250 g perziken, in blokjes (1-2 cm)
- 250 g abrikozen, in dunne reepjes
Meringue
- 300 g suiker
- 4 eiwitten
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2985.1 kJ / 711.9 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 112.5 g
- Fat
- 21.8 g
- Fibre
- 1.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Rugelach met pistache-halva
No ratings
Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème
No ratings
Mini kerstboompjes
45min
Taartjes met chocolade- en pecannootvulling
1h 10min
Pompoenbrood
1h 45 min
Marsepein halve maan koekjes
30min
Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers
45min
Amandelrotsjes met Stevia zonder toegevoegde suikers
No ratings
Energierepen zonder toegevoegde suikers
1h 15min
Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers
No ratings
Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers
No ratings
Bananen-druivenpudding zonder toegevoegde suikers
1h